elan vital
卓上を熱帯魚が泳ぎ、花びらが風に躍る。 驚きと感動のガストロノミーフレンチを堪能する華麗なる美食劇場
新レストランのその先へ
次元の上の5Dレストラン「elan vital」（エランヴィタール）が北参道にオープン
日本の五感を刺激する技術と分子技術を用いて特別な空間を演出致します。
オーナーシェフ深作直歳による、常に新しい表現方法を模索し続け、“見て、聴いて、触って、味と香りを楽しむ”五感に訴えかけるフレンチをお愉しみ頂けます。
煙、バイブレーションなどを使い、プロジェクションマッピングなど次々に提供される独創的な空間と多角的な料理をお楽しみ下さい。
ピックアップ写真
代々木駅、北参道駅より徒歩5分
フォアグラや小豆、生クリームなど多彩な食材が競演する「最中」
メニュー名から料理内容を想像するのも楽しい
elan vitalの基本情報
| 店名 | elan vital エランヴィタール |
|---|---|
| 住所 | 〒151-0053 東京都渋谷区代々木1-20-4 代々木ダイヤビル |
| アクセス |
地下鉄副都心線北参道駅 徒歩5分 都営大江戸線代々木駅 徒歩5分 |
| TEL | 03-6300-9347 |
| 営業時間 | : 12:00～20:00 |
| 定休日 | 不定休日あり |
| 平均予算 |
通常：20000円 ランチ：20000円 宴会：--- |
| クレジットカード | JCB |
| 総席数 | 6席 |
| 備考 |
|
情報提供元：ぐるなび
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