わたべ

７０余年継ぎ足しのタレで味わううなぎの老舗うな重はもちろん、旬魚と絡めたコースに、お酒によく合う逸品もご用意ミシュランガイド東京2018-2022 掲載

創業昭和２３年のうなぎ専門店。仕入れたその日に大きさを合わせて捌き、丁寧に串を打ち、炭火で下焼きをし、お茶の葉を入れた蒸し器でじっくり蒸し、当時から同じ材料で作ったタレを７０余年継ぎ足しし、キリっとした関東風のタレを肉厚うなぎに纏わせ高火力の備長炭で焼き上げております。お客様にお出しする際には熱々の状態で提供させていただきますので、うなぎが熱くてフワフワのうちにお召し上がりください。

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◇関東風うなぎ◇ じっくり蒸してから焼き上げるのでふっくら

◇店内◇ 情緒ある老舗。掘りごたつ個室ございます

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わたべの基本情報

店名	わたべワタベ
住所	〒112-0002 東京都文京区小石川1-9-14 1F
アクセス	都営三田線春日駅徒歩2分地下鉄南北線後楽園駅徒歩3分
TEL	03-3812-7448
営業時間	ランチ : 11:30～14:00(L.O.13:30) 月・火・金～日・祝前日・祝日ディナー : 17:00～21:30(L.O.20:00、ドリンクL.O.20:30)
定休日	毎週水・木曜日
平均予算	通常：5000円ランチ：3000円宴会：7000円
クレジットカード	VISA MasterCard
総席数	30席
備考	携帯の電波が入る(NTT ドコモ/ソフトバンク/au) 結納・法事(法事) 営業時間(日曜営業あり) お子様連れ(お子様連れOK/ベビーカー入店OK) ペット同伴(不可) メニューのサービス(テイクアウト可/ランチメニューあり) 対応言語(店員)(英語を話せるスタッフがいる) 対応言語(メニュー)(英語メニューあり) 利用シーン(お一人様/家族/友人・知人/夫婦) 設備・サービス感染症対策(感染症対策/取り組み/お願い) 取り組み(感染症対策/取り組み/お願い) お願い(感染症対策/取り組み/お願い) 完全個室あり貸切可店内や設備等の消毒・除菌・洗浄お客様の入れ替わり都度の消毒スタッフのマスク着用スタッフの検温を実施スタッフの手洗い・消毒・うがい除菌・消毒液の設置店内換気の実施テーブル・席間隔の調整キャッシュレス決済対応体調不良のお客様の入店お断り混雑時入店制限あり

情報提供元：ぐるなび

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