麺や 維新
横浜の人気ラーメン店が満を持して東京に進出。上品な味わいの透明感あるスープと滑らかな自家製麺が評判に
ラーメン通の間で、神奈川淡麗系の名店として知られる横浜のラーメン店が東京に進出。東京店オリジナルとして、鶏ガラをベースにしたシングルスープと、煮干しスープの2種類が味わえ、それぞれ醤油味と塩味から選べる。上品な清湯スープだが、ほどよく脂も含まれ味わい深い。自家製麺との相性も抜群だ。モノトーンで統一された店内は、ひとりで来店するにも居心地がよいと好評。ミシュランガイド東京2015に掲載（ビブグルマン）。
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豚と鶏の2種類のチャーシュー、ワンタンなどトッピングは多彩。
ファサードは、趣のある木の扉、丸窓、竹などの設えがお洒落だ。
自家製の細麺と、上品で奥深い味わいのスープの相性は抜群だ。
麺や 維新の基本情報
| 店名 | 麺や 維新 メンヤイシン |
|---|---|
| 住所 | 〒141-0021 東京都品川区上大崎3-4-1 サンリオンビル1F |
| アクセス |
ＪＲ目黒駅 徒歩5分 東急目黒線目黒駅 徒歩5分 |
| TEL | 03-3444-8480 |
| 営業時間 | : 11:00～15:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| 平均予算 |
通常：1000円 ランチ：900円 宴会：--- |
| 総席数 | 12席 |
| 備考 |
|
情報提供元：ぐるなび
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黒い壁とライトを埋め込んだ白い天井のコントラストが印象的。